Fava Rajada Vermelha

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Favas ou Alfavacas de origem nacional cultivadas no estado da Bahia e interior de são Paulo de forma arredondada, achatada de cor branca e listras vermelhas de grãos graúdos. Embora seja ingrediente do succotash, prato típico americano que é servido misturado com milho, sua origem é no Peru. Às favas, ou feijões de fava, são leguminosas que nascem dentro de uma vagem e são usadas tanto na culinária, como na medicina natural.

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