Carne Seca Especial Coxão Duro

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A CARNE SECA DE TRASEIRO FAZ PARTE DO MUSCULO POSTERIOR, OU SEJA, UMA CARNE MAGRA QUE NÃO NECESSITA REMOÇÃO DE GORDURA. POR ISSO, TANTO A CARNE SECA TRASEIRO OU JERKED BEEF TRASEIRO DEVEM SER USADOS EM SOPAS E COZIDOS.

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